Description

La ‘Nouvelle cuisinière bourgeoise’ de Franc-Nohain est un classique de la littérature culinaire française, publié pour la première fois en 1913. Ce livre propose une collection de recettes traditionnelles et simples, adaptées au quotidien des foyers bourgeoises de l’époque. En plus des instructions culinaires, l’auteur offre également des conseils pratiques pour l’organisation de la maison et la gestion des tâches ménagères. Franc-Nohain aborde la cuisine avec pragmatisme et élégance, mettant en avant le plaisir de bien manger tout en tenant compte des contraintes du quotidien. Cet ouvrage est un témoignage précieux de l’art de vivre à la française au début du XXe siècle, et reste une source d’inspiration intemporelle pour tous les amateurs de bonne cuisine et de traditions culinaires.